Lựa chọn tinh bột và chất xơ tốt cho người cao huyết áp

Tinh bột “tốt” và “xấu”

Bạn đã nghe nói về tinh bột “tốt” và tinh bột “xấu”, vậy chúng là gì? Nhìn chung, carbs tốt không làm tăng lượng đường trong máu và chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ. Tinh bột xấu bao gồm lượng calo rỗng không có bất kỳ giá trị dinh dưỡng nào.

Chỉ số đường huyết (GI) của thực phẩm

Khái niệm xác định cách thực phẩm giàu tinh bột làm tăng lượng đường trong máu dựa trên chỉ số đường huyết của thực phẩm (GI). GI được các chuyên gia coi là một yếu tố quan trọng cần xem xét khi cố gắng giảm cân hoặc kiểm soát lượng đường trong máu. Đường đơn giản và tinh bột dễ dàng bị phá vỡ và hấp thụ bởi cơ thể. Hầu hết các loại tinh bột được tiêu hóa thành glucose, đây là nguyên nhân trực tiếp làm tăng lượng đường trong máu.

Thực phẩm có thể khiến lượng đường trong máu tăng nhanh là thực phẩm có chỉ số GI cao. Thực phẩm có GI thấp thường có nhiều chất xơ. Người bị cao huyết áp cũng nên cẩn thận với thực phẩm có chỉ số GI cao.

Chế độ ăn ít muối tốt cho huyết áp rất giàu carbs GI thấp và cung cấp nhiều chất xơ. Khi bạn ăn 4 đến 5 phần trái cây và 4 đến 5 phần rau mỗi ngày, bạn sẽ tự động thêm nhiều chất xơ vào chế độ ăn uống của mình. Ngũ cốc nguyên hạt cũng là một cách tuyệt vời để bổ sung chất xơ. Ngoài ra, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên người cao huyết áp nên ăn từ 4 đến 5 khẩu phần đậu và các loại hạt mỗi tuần để bổ sung thêm nhiều chất xơ. Một kế hoạch ăn uống dành cho huyết áp 2000 calo điển hình chứa hơn 31 gam chất xơ.

Nhu cầu chất xơ

Bên cạnh việc giữ đường huyết ở mức ổn định sau mỗi bữa ăn, chất xơ còn mang lại nhiều lợi ích quan trọng. Và thực tế có hai loại chất xơ, một loại thúc đẩy sự cân bằng và loại kia mang lại một số lợi ích sức khỏe đặc biệt.

sợi thô

“Chất xơ thô” có khả năng giữ cho chúng ta ở mức bình thường và thường được gọi là “chất xơ không hòa tan”. Loại còn lại là chất xơ hòa tan, còn được gọi là “chất xơ chức năng”.

Chất xơ thô giúp đẩy nhanh dòng chất thải từ đường ruột và giữ cho chúng ta “bình thường”. Nó cũng làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết. Nó được tìm thấy trong vỏ và cùi của trái cây, hạt của quả mọng, lớp ngoài của ngũ cốc nguyên hạt và rau.

Đặt tính chất của chất xơ hòa tan

Chất xơ hòa tan có nhiều đặc tính thú vị. Nó giúp thúc đẩy sự cân bằng bằng cách làm cho chất thải mềm hơn và dễ dàng di chuyển qua ruột. Nó cũng làm đặc thức ăn được tiêu hóa trong ruột non, do đó quá trình hấp thụ đường chậm lại. Nó có thể hấp thụ cholesterol để loại bỏ nhưng không hấp thụ.

Chất xơ hòa tan được tìm thấy trong yến mạch, lúa mạch, trái cây, đặc biệt là táo, lê và cam, đậu xanh và đậu lăng, và các loại rau lá xanh.

Mặc dù hầu hết mọi người ăn nhiều thức ăn hơn mức cần thiết nhưng chúng ta lại ăn quá ít chất xơ. Các hướng dẫn đã chỉ ra rằng chúng ta nên ăn tối thiểu 25 gam chất xơ mỗi ngày. Bạn có thể tham khảo bảng dưới đây để tăng cường thực phẩm giàu chất xơ vào bữa ăn hàng ngày:

Một số người lớn tuổi nghĩ rằng ăn chất xơ khiến họ đầy hơi. Cách tiếp cận dần dần có thể cho phép cơ thể bạn điều chỉnh chất xơ tốt hơn.

Cố gắng thêm 1 đến 2 loại trái cây hoặc rau vào bữa ăn của bạn mỗi ngày và kiên trì thực hiện trong nhiều ngày sau đó. Sau đó tiếp tục tăng lên. Nếu cơ thể vẫn chưa thoải mái, bạn có thể thử bổ sung một số thực phẩm bổ sung để tiêu hóa chất xơ. Quan trọng hơn, bạn cũng cần bổ sung nhiều chất lỏng hơn khi tăng lượng chất xơ. Bạn cần uống ít nhất 8 ly nước mỗi ngày. Một chế độ ăn nhiều chất xơ mà không có chất lỏng sẽ khiến bạn bị táo bón.

Nếu bạn có bất kỳ tình trạng bệnh lý nào cần hạn chế chất lỏng, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng về lượng chất lỏng và chất xơ phù hợp trước khi thay đổi chế độ ăn uống của bạn.

Tinh dầu thông đỏ Hàn Quốc chứa các hợp chất chống oxi hóa, giúp giảm tổng hợp axit béo, phân hóa tế bào mỡ, giảm nguy cơ đột quỵ…

Theo nghiên cứu đăng trên tạp chí BMC Complementary and Alternative Medicine (Anh) và Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine (Ai Cập) năm 2016, tinh dầu thông đỏ có chứa chất có thể kích thích enzym AMPK (Adenosine monophosphate-activated protein). , hỗ trợ giảm tổng hợp acid béo, giảm biệt hóa tế bào mỡ. Qua đó, giảm sản sinh các loại mỡ xấu như LDL, triglycerid, bào mòn dần các mảng xơ vữa trong lòng động mạch, giúp thông thoáng mạch máu.

Năm 2016, một nghiên cứu khác đăng trên Tạp chí quốc tế về các đại phân tử sinh học (Hà Lan) cho thấy tinh dầu thông đỏ chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa có tác dụng trung hòa gốc tự do, cùng với tác dụng thông mạch. góp phần hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ điều trị bệnh nhân suy giảm miễn dịch…

Với tác dụng góp phần lưu thông máu, tinh dầu thông đỏ Hàn Quốc hỗ trợ điều trị các trường hợp rối loạn mỡ máu, tăng huyết áp, thiếu máu cơ tim, nhồi máu cơ tim, người có nguy cơ bị đột quỵ. bệnh nhân đái tháo đường và nâng cao thể trạng cho bệnh nhân đang hóa-xạ trị..

Quý khách có thể tìm hiểu và mua Tinh dầu thông đỏ chất lượng cao – uy tín, được bán tại https://tinhdauthongdo.com.vn